Bio-Höfe - direkt vom Bauern

Optimal ist natürlich der Einkauf direkt vom Bauern: Das ist günstiger, nachhaltiger und am frischesten. Zudem kann man sich vor Ort und im Dialog vom Sortiment überzeugen. Sicherlich wird der Bauer stolz seinen Hof vorstellen, man kann einen Blick auf Anbauflächen und Tiere werfen, und die Kids haben ihren Spaß.

Die Bauernhöfe müssen natürlich nach EU-Öko-Verordnung und/oder einem Anbauverband zertifiziert sein, wobei Bioland und Demeter die strengsten Vorgaben haben. Die Mitgliedschaft in einem Anbauverband bedeutet zumeist ein Stück mehr Bio. Allerdings gehört auch die Sekte Universelles Leben dem Naturland-Anbauverband an. Die Sekte betreibt viele landwirtschaftliche Einrichtungen, Bio-Höfe und -Gärtnereien, etc. Mit dem Kauf der Produkte finanziert man gleichzeitig Universelles Leben. Mehr Informationen und Gerichtsurteile finden sich hier: http://www.agpf.de/Wittek.htm. Eine gute Beschreibung des Wirkens und der Ziele finden sich hier: http://antispe.de/txt/gzlnatur.html

Über die Homepage der Anbauverbände kann man sich die Mitglieder anzeigen lassen, um einen regionalen Bio-Hof zu finden. Demeter bietet eine sehr komfortable Einkaufsstättensuche nach Postleitzahl und Land, nach Produkt und Verkaufsart oder auch nach Stichwort: http://www.demeter.de/verbraucher/einkaufsstaetten Hat der Hof eine Webpräsenz, so ist sie verlinkt. Bioland listet seine Mitglieder nach Postleitzahl, die man auswählen kann: http://www.bioland.de/kunden/adressen/hofladen-75-79.html Neben den Kontaktdaten werden auch Öffnungszeiten, eigenes und zugekauftes Sortiment sowie zusätzliche Angebote beschrieben. Auch Naturland bietet eine Suchmaske, bei der man nach Ort, Bundesland, Umkreis und Produkt wählen kann. Österreich, Griechenland, Italien und Mexiko sind ebenfalls vertreten.

Das Internet ist eine tolle Adresse, um schnell und einfach regionale Bio-Höfe zu finden. Meistens haben diese auch einen Webauftritt, so dass man sich vorab informieren kann. Ein Portal mit vielen Adressen zu Bio-Höfen, -Bäckern und -Metzgern, etc. in Deutschland, Österreich, Ungarn und der Schweiz findet sich hier: http://www.bioverzeichnis.de/biohoefe.htm Die Adressen sind in Länder und Postleitzahlgebiete eingeteilt, so dass man sich leicht zurechtfindet.

Stöbern lohnt sich dort: Es gibt viele weitere Adressen in Sachen Bio wie beispielsweise Gastronomie, Reisen, Verkehr und vieles mehr.

Desweiteren gibt es Verzeichnisse von Bio-Höfen nach Bundesland, beispielsweise Niedersachsen http://www.bioeinkaufen.de/wer-macht-was.html, Sachsen http://www.bioeinkauf-sachsen.de/direktvermarkter.html, Rheinland-Pfalz http://www.bioeinkaufen-rlp.de/landwirte-hoflaeden/index.php

Viele Höfe sind in Erzeugergenossenschaften zusammengeschlossen, um sich vorteilhafter zu vermarkten. Unter diesem Suchbegriff wird man im Internet ebenfalls fündig, beispielsweise für die Schweiz unter http://www.knospehof.ch/suchen/einkaufen-auf-dem-bio-hof/?no_cache=1 Eine Suchmaske nach Stichwort, Kanton, Produkt und Umkreis bringt schnelle Ergebnisse, die als Liste oder in einer Karte angezeigt werden. Und zuletzt bietet auch Ecovin eine bequeme Suchmaske nach Ort, Name und Weingut für Bio-Weingüter: http://www.ecovin.de/de/ecovin-weingueter.html.