Pu Erh Tee

Herkunft

Der Pu Erh Tee gehört zu den Schwarz Teesorten und entstammt der chinesischen Provinz Yunnan, wo diese Teesorte seit rund 1700 Jahren angebaut wird. Dank seiner Wirkstoffinhalte kam dieser Tee vor einigen Jahren auch in Deutschland stark in Mode, denn neben einigen gesundheitlichen Aspekten, soll sich diese Teesorte als wahrer Unterstützer während einer Schlankheitskur erweisen. Kaum ein Online-Shop oder auch ein Geschäft mit Teeverkauf zeigt sich ohne den Pu Erh Tee im Regal, weshalb er mittlerweile zu einer der beliebtesten Schwarz Tees zählt, die man hierzulande erwerben kann. Angebaut wird dieser Tee im Südwesten von China und wird zwischenzeitlich weltweit exportiert.

Charakter

Der Pur Erh Tee zeigt sich charakterlich als ein Tee mit braunem Aufguss, der wiederum ein volles Aroma verbreitet. Geschmacklich lässt sich der Pu Erh Tee kaum mit einem anderen Schwarz Tee vergleichen, da er eher statt einem leichten Hauch von Frucht mehr einen erdigen und tiefen Geschmack aufweist. Früher wurde der Pu Erh Tee zu Kugeln, Ziegel- oder Fladenformen gepresst und musste fünf Jahre auf seinen Einsatz als Teegetränk warten. Diese Vorgehensweise zeigt sich heute kaum noch und so kann man diesen Tee inzwischen auch in Beuteln und als lose Form kaufen. Wie so viele Schwarz Tee Sorten, kann man auch diesen Tee mehrmals aufbrühen ohne das er an Qualität einbüssen würde. Bei einer losen Verwendung empfiehlt es sich rund 12g Teeblätter auf einen Liter Wasser zu nehmen und diesen zwischen drei und fünf Minuten ziehen zu lassen.

Gesundheitsaspekt

Obwohl es noch keine handfesten wissenschaftliche Beweise gibt, werden dem Pu Erh Tee Eigenschaften zu gesprochen, die sich zum Beispiel auf seine Fatburner-Qualitäten beziehen. So sollen die Inhaltsstoffe dieser Teesorte sich auf den menschlichen Fettstoffwechsel auswirken und deshalb gerade bei einer Diät ein ideales Getränk darstellen. Auch die sekundären Pflanzenstoffe, wie sie sich in jedem Tee befinden, wirken sich auf eine geregelte Verdauung positiv aus. Trotz der positiven Eigenschaften sollte man allerdings auch bei dem Pu Erh Tee täglich nicht über eine Trinkmenge von rund 1,5l hinausgehen, da sich wie in allen Schwarz Teesorten Koffein darin befindet und man unter Umständen doch etwas Herzrasen oder auch eine innere Unruhe durch einen zu hohen Genuss bekommen kann.