Kartoffel-Diät

Wie funktioniert die Kartoffel-Diät?

Basis der Kartoffel-Diät ist, wie der Name bereits sagt, die Kartoffel. Etwa 600g pro Tag sind hierbei der Hauptbestandteil dieser Monodiät. Kartoffeln in allen Varianten, doch ohne die Zugabe von Fett. Da werden selbst eingefleischte Kartoffelfans auf eine harte Probe gestellt. Mit etwa 1000 Kalorien je Diättag scheint diese Diät zunächst recht gesund, und dass der Erfinder der Kartoffel eine so starke entwässernde Fähigkeit zugeschrieben hat mag im ersten Moment nachvollziehbar zu sein. Doch bei näherer Betrachtung zeigt diese Diät erhebliche Mängel auf.

Praktische Tipps für die Durchführung der Kartoffel-Diät

Kartoffeln, Kartoffeln und nochmals Kartoffeln. Morgens, mittags, abends nur die tolle Knolle. Mal als Bratkartoffel, Kartoffelpüree, Salzkartoffeln oder Pellkartoffeln, ohne Zusatz von Fett verraten bereits beim Lesen, dass hier eine ziemlich einseitig Diät vor den Augen steht. Neben den Kartoffeln sind in minimalen Portionen auch Gemüsebeilagen erlaubt. Auch ohne Fett zubereitet, versteht sich.

Vorteile der Kartoffel-Diät

Wirkliche Vorteile sind hier nicht zu erkennen, außer dass die Kartoffel an und für sich eine gesunde Knolle ist. Allerdings nicht ausschließlich und über einen längeren Zeitraum.

Nachteile der Kartoffel-Diät

Wie jede Monodiät ist auch die Kartoffel-Diät zu einseitig. Zwar machen die Kartoffelgerichte relativ satt, aber der Mangel an weiteren Lebensmitteln lässt einem diese Diät schnell über werden.

Ist die Kartoffel-Diät als Dauerkost geeignet?

Nein, absolut nicht. Weder ist aus ernährungswissenschaftlicher oder auch ernährungsmedizinischer Sicht irgendetwas Gesundes und Sinnvolles in Bezug auf das Abnehmen oder auch einer Ernährungsumstellung dran.

Kann ein Mangel an Nährstoffen auftreten?

Ja, ein Mangel ist absolut wahrscheinlich. Zwar kann man mal einen „Kartoffel- Diät- Tag einlegen, wobei hier kein Mangel entsteht, doch wer sich über einen längeren Zeitraum mit der Monodiät ernähren möchte wird unweigerlich unter einem Mangel an Eisen, Kalzium, Eiweiß, ungesättigte Fettsäuren und auch fettlösliche Vitaminen leiden.

Fazit / Bewertung der Kartoffel-Diät

Mal davon abgesehen, dass diese Diät mehr als stupide ist und man dadurch schon zum Abbruch gezwungen wird, ist sie gänzlich ungeeignet, um auf eine gesunde Weise abzunehmen und auch auf Dauer das Gewicht zu halten. Der entstehende Jojo-Effekt paart sich dann auch gleich mit zahlreichen gesundheitlichen Einschränkung und möglichen körperlichen Schäden. Ein Tag mit dieser Diät ist durchaus angebracht, damit der Körper etwas entlastet wird, aber bereits ab Tag Zwei ist diese Diät vollkommen wertvoll. Fazit: Durch den Mangel an wichtigen Nährstoffen, dem unwichtig erscheinenden Faktor Bewegung, sowie der Einseitigkeit ist die Kartoffel-Diät in keiner Weise zu empfehlen, da gesundheitsschädlich!